Ce wok en acier inoxydable est fabriqué avec un matériau de base 304 de qualité alimentaire et possède un fond composite aluminium-acier monobloc. Il conduit la chaleur rapidement et uniformément, génère peu de fumée et est compatible avec tous types de plaques de cuisson. Le corps du wok, à la finition miroir, est lisse et résistant à la corrosion. Il ne rouille pas, même après un contact prolongé avec du sel, de la sauce soja et du vinaigre. La paroi intérieure du modèle alvéolé est finement gravée de micro-convexités, formant une couche antiadhésive. Vous pouvez utiliser des spatules métalliques en toute confiance, réduisant ainsi les rayures et l'accumulation de saletés, et facilitant le nettoyage. La version classique, lisse et sans alvéole, est également idéale pour faire sauter des aliments dans une poêle chaude avec de l'huile froide. La poignée en acier inoxydable, solidement rivetée, est isolante et résistante à la chaleur, offrant une prise en main facile et stable. Ce wok permet de frire, sauter, mijoter et braiser, répondant ainsi aux besoins des plats chinois rapides et des repas occidentaux légers. Il est extrêmement durable et reste comme neuf même après une utilisation prolongée, ce qui en fait un choix judicieux pour la rénovation de votre cuisine.