Autocuiseur en fonte – Cet autocuiseur traditionnel, de fabrication artisanale, est principalement composé de fonte grise naturelle ou de fonte ductile. Son système de pression étanche permet une cuisson mijotée et braisée optimale. De par les propriétés du matériau, ce type d'autocuiseur est particulièrement lourd et épais, assurant une excellente stabilité et évitant tout basculement accidentel. De plus, la cuisson libère des traces de fer, bénéfiques pour la santé.

L'autocuiseur en fonte CAIYI arbore un design raffiné qui allie esthétique et fonctionnalité. Il assure une excellente conductivité et rétention de la chaleur, la maintenant à température idéale pour les longs mijotages, même après avoir été retiré du feu. Il est ainsi particulièrement adapté aux cuissons à feu doux de viandes, de légumineuses et autres ingrédients nécessitant une texture fondante et tendre. Si vous appréciez la cuisine mijotée, cet autocuiseur est un incontournable.