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Wok traditionnel en fer antiadhésif avec double poignée
COMPANY STRENGTH
Le wok traditionnel chinois à double poignée en acier au carbone offre une meilleure rétention de la chaleur que l'aluminium, est plus léger que la fonte, exempt de revêtement contrairement aux poêles antiadhésives, et conduit la chaleur plus uniformément que l'acier inoxydable. Le culottage s'améliore à chaque utilisation. Ses doubles poignées robustes facilitent le retournement et le service ; elles conviennent aux flammes nues, à l'induction et à d'autres sources de chaleur, et sont conçues pour durer. Fabriqué en acier au carbone embouti d'épaisseur uniforme, il chauffe rapidement et reste chaud une fois la flamme éteinte, réduisant ainsi le besoin de réchauffage. Sa surface exempte de couches chimiques permet de faire sauter le poisson à haute température sans odeurs désagréables. Un huilage quotidien crée une patine naturelle et lisse qui permet de le remettre en place. Les poignées rivetées offrent une prise sûre pour retourner le poisson. Une utilisation continue libère des traces d'ions de fer, offrant un bénéfice nutritionnel, et le wok peut servir pendant de nombreuses années.
Paroi de wok épaissie
Renfort Rviet
Grandes oreilles de wok
Paroi de wok épaissie, durable et résistante à l'usure, épaisseur 1,5 mm.
Naturellement intégré au corps du wok et plus ferme à utiliser, facile à nettoyer.
Les oreilles du wok sont grandes et rondes, et renforcées par des rivets doubles.
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